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【金波羅】金鑽鳳梨酥牛軋糖豪華組鳳梨酥入杏仁果牛軋糖夏威夷果牛軋糖各包【品牌故事】【金波羅】是香華餅家精緻手工烘焙的品牌代名詞,更負有傳承台灣傳統糕餅驕傲的使命。自民國年起就堅持以台灣為主體,雖經歷了西風東漸及日韓飲食文化等多重衝擊,然仍堅評價CP值超高持傳統糕餅製作迄今屹立不搖。創始人精湛扎實的技藝,融合台灣多元豐富原料食材,不斷改良及創新產品,不但屢屢獲獎更具體實踐「健康第一、品質至上」的企業良心,堅持以手工烘焙傳統精緻糕點。近年更將烘焙技術及品牌經營順利交棒第二代接班人傳承,期許在台灣這塊土地上,繼續延續家族的光榮傳統及發揚傳統糕餅技藝,讓【金波羅】品牌在糕餅業界金正。【產品特色】﹝金鑽鳳梨酥﹞【金波羅】選用新鮮的台南關廟台農號品種,俗稱「金鑽鳳梨」,在八項傳統堅持加上引進最先進的技術,每三公斤的鳳梨肉中才能熬出公克的超高耗損率下,煉煮出最純及最美味天然的鳳梨醬。內餡與配料的黃金比例,外層酥鬆間帶有奶香,內層香軟紮實帶有勁,皮薄餡多不黏牙,餅皮在口中如細雪般散開,蘊藏著口感細緻的濃郁鳳梨香,暖暖的南台灣風情湧上心頭。﹝牛軋糖﹞選用最頂級的美國杏仁果及最頂級的美國夏威夷果及優質蔓越莓,粒粒晶圓飽滿,加上紐西蘭乳品和天然純麥芽熬煉而成,每一口都可以品嚐到杏仁果及夏威夷果的香味、香脆可口。獨特之處是以海藻糖取代一般蔗糖製作,堅持不加人工添加物,吃起來口感香甜不膩,軟不黏牙,咬一口滿嘴濃濃牛奶香,真材實料完美搭配。一方小小的牛軋糖,背後卻是件專業的苦差事兒,夏天和冬天,製糖溫度完全都不一樣,會隨著環境溫度而改變,老師傅靠著多年經驗,調整煮糖、沖糖的時間,多方配合牛軋糖才會有正確的脆度、勁,而且不會黏牙。【金波羅八大堅持】【鳳梨酥小知識】【牛軋糖小知識】在傳統台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅以六種口味代表六禮,其中一種是鳳梨,河洛話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是日常拜拜常用的貢品,取其「旺旺」、「旺來」之意,深受民眾喜愛。據說因早期的鳳梨禮餅因太大塊,一般人消費不起,近百年前,台中縣一位糕餅師傅顏瓶,經常挑著擔子帶著自己做的「龍鳳餅」到台中販售。最初的「龍餅」是包了肉餡的大圓餅,同樣大小的「鳳餅」,則以菠蘿為內餡。「龍鳳餅」因為吉祥的寓意,被認為是訂婚、結婚不能或缺的喜餅。後來經過顏瓶改良,鳳餅縮小成每個大約至克的精巧小餅,鳳梨酥因而誕生。【負責任的品質檢驗】
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台大遴委遭約談 藍:比白色恐怖可怕
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】台大校長遴選委員竟傳出遭檢調約談,地點在洗錢防制辦公室,該辦公室的主任正是法務部政務次長蔡碧仲,因他身為拔管跨部會諮詢審議小組成員,根據流出的會議紀錄還被批評是「拔管大將」。立法院國民黨團23日召開記者會痛批「比白色恐怖還恐怖」,質疑蔡碧仲根本就是「拔管打手」;但蔡碧仲受訪時矢口否認,說對此事「不知情」。
台大校長遴選委員近日傳出遭到檢調約談,且是用電話約談,沒有書面通知,而被約談的地點竟是行政院洗錢防制辦公室,也不是北檢辦公室,搞得遴選委員人心惶惶。國民黨團23日召開記者會痛批民進黨為了拔管,以司法介入遴委會,簡直「比白色恐怖還白色恐怖」。
「從成立跨部會小組就看到民進黨盡洪荒之力拔管,現在又以司法介入,施壓要遴委會重選,民進黨對拔管的『用心』令人感到訝異。」國民黨立委、黨團書記長李彥秀痛批,民進黨以政治髒手、司法、立法權介入台大校長遴選,國際學術上已經看到民進黨政府的醜態,她要求法務部次長蔡碧仲及北檢應對外釐清。
立委柯志恩則說,管案一開始是因為管中閔赴陸才調查,但根據密件內容,每一筆赴陸都有合法申請,當初要調查的理由已經不復存在;如今又要遴委以證人的身分約談,她質問,「有證人就必須要有被告,請問被告是誰?是台大校長遴選委員會召集人陳維昭還是管中閔?」且約談也不講任何理由,讓遴委非常恐懼,「北檢到底是誰的組織?」
因遴委被約談的地點在行政院洗錢防制辦公室,該辦公室的主任正是法務部政務次長蔡碧仲,因身為跨部會諮詢審議小組成員,還被批評是「拔管大將」,遭外界質疑是「拔管打手」。蔡碧仲受訪時回應,北檢第五辦公室和洗錢防制辦公室都位在台北巿信義路一段的國防大樓,約談並不是為了政治動機,至於北檢約談遴委一事,他也不知情。
北檢亦發布新聞稿澄清,管中閔等涉嫌背信、偽造文書(指管偷跑擔任獨董)等案,目前分四件他案調查中,為瞭解相關人士是否涉嫌違法,詢問相關證人有正當性及必要性,而為顧及證人隱私,也有證人主動要求希望不要曝光,檢察官才親自以電話與證人聯繫,時間、地點均徵得證人的同意,「大多數證人對檢察官以此方式保護證人隱私均表感謝與支持,也未聞有對檢察官此種方式持有異議者」,並呼籲讓辦案回歸「證據」,外界切勿渲染事實、混淆焦點。
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